Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kökschefstekniker
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och kunnig Kökschefstekniker som kan hantera och underhålla köksutrustning i en professionell miljö. Som Kökschefstekniker kommer du att spela en avgörande roll i att säkerställa att all köksutrustning fungerar optimalt, vilket bidrar till en smidig och effektiv matlagningsprocess. Du kommer att arbeta nära kockar och kökspersonal för att identifiera och lösa tekniska problem samt implementera förebyggande underhållsrutiner.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar installation, reparation och underhåll av köksutrustning såsom ugnar, spisar, kylsystem och andra specialiserade apparater. Du kommer också att ansvara för att följa säkerhetsföreskrifter och hygienstandarder för att säkerställa en trygg arbetsmiljö. Vidare kommer du att utbilda kökspersonal i korrekt användning av utrustning och ge teknisk support vid behov.
För att lyckas i denna roll bör du ha en stark teknisk bakgrund och erfarenhet av att arbeta med kommersiell köksutrustning. Du bör vara problemlösningsorienterad, ha god kommunikationsförmåga och kunna arbeta både självständigt och i team. Erfarenhet av felsökning och reparation av elektriska och mekaniska system är en stor fördel.
Vi erbjuder en dynamisk arbetsmiljö där du får möjlighet att utveckla dina tekniska färdigheter och bidra till en effektiv köksdrift. Om du är en engagerad och tekniskt kunnig person som brinner för att säkerställa att köksutrustning fungerar felfritt, ser vi fram emot din ansökan!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Installera, underhålla och reparera köksutrustning.
- Utföra regelbundna inspektioner och förebyggande underhåll.
- Felsöka tekniska problem och implementera lösningar.
- Säkerställa att all utrustning uppfyller säkerhets- och hygienstandarder.
- Utbilda kökspersonal i korrekt användning av utrustning.
- Samarbeta med leverantörer för att beställa reservdelar och nya enheter.
- Dokumentera underhålls- och reparationsarbeten.
- Ge teknisk support vid akuta problem i köket.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av att arbeta med kommersiell köksutrustning.
- Kunskap om elektriska och mekaniska system.
- Förmåga att felsöka och lösa tekniska problem snabbt.
- God förståelse för säkerhets- och hygienföreskrifter.
- Stark kommunikationsförmåga och samarbetsförmåga.
- Förmåga att arbeta självständigt och i team.
- Teknisk utbildning eller motsvarande erfarenhet är meriterande.
- Flexibilitet att arbeta vid behov, inklusive helger och kvällar.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva din erfarenhet av att arbeta med kommersiell köksutrustning?
- Hur hanterar du akuta tekniska problem i en stressig miljö?
- Vilka säkerhetsåtgärder vidtar du vid reparation av köksutrustning?
- Hur ser du på förebyggande underhåll och dess betydelse?
- Kan du ge ett exempel på en teknisk utmaning du har löst?
- Hur samarbetar du med kökspersonal för att säkerställa en smidig drift?
- Vilka verktyg och tekniker använder du för felsökning?
- Hur hanterar du beställning av reservdelar och nya enheter?
